我不說這是”素”的日式料理 大家會發現嗎
沒想到高雄也有在賣素食的日式料理，感謝高中同學曾帶我來這間用餐
否則我還真不知巷中還有這麼一間【素】的日式料理，果然吃素就是要問同學
和合樂屋日式蔬食 位置
和合樂屋日式蔬食聽名字會以為賣的是日式懷石料理，也就是生魚片、蝦捲、生猛海鮮
結果查了資料才知道是間素食料理
和合樂屋日式蔬食 環境介紹
店內不大位置其實也不多，基本上如果沒有訂位是很難有位置
那天聚餐時這長桌已訂位，現場沒訂位的客人只能坐吧檯
現場會有少數後補空缺但不多，還好我們早點來了
牆上掛著十二生肖的石版畫 但怎麼好像哪裡怪怪怪的為什麼會有鯉魚咧0_O
坐在吧檯前用餐有個好處就是可以看到師傅忙碌的身影
吧檯上擺了四五塊的厚煎蛋 可惜啊我不愛這種煎蛋 人家比較愛吃蔥花蛋
和合樂屋日式蔬食 最新目錄
如果你是全素的朋友，記得跟店家說無蔥、蒜、五辛都不要
菜單為2026/05最新價目表
人數多一點的話採取單點的方式一起用餐，如果只有一、二個人的話那我推薦吃定食比較好
和合樂屋日式蔬食 餐點介紹
無糖麥茶
茶是熱的無糖麥茶 喝完想續飲跟店員說
涼拌冬瓜
冬瓜還不錯退火，簡單的調味沒有太複雜的料理手法
茶碗蒸
上頭是南瓜泥調配的醬汁，蒸蛋口感軟嫩，有青蛋、切片香菇、和蓮子吧?!
野菜沙拉
阿母很少吃沙拉，但她對芋頭情有獨愛
花壽司
夏天就是要吃清爽一點的食物，色澤配的還不錯
一份壽司五塊，看似很薄其實還挺有厚度
揚出豆腐
揚出豆腐挺普通沒什麼比較特別的地方，豆腐炸過後淋上日本沾醬
很簡單的一道料理但也深受眾人喜愛
竹筍沙拉-季節限定
竹筍沙拉是菜單上沒有的這是季節限定料理，竹筍很甜也很脆
旁邊的沾醬是沙拉基本上竹筍不沾醬就很鮮甜
芋頭不是泥而是一整個切塊，個人很喜歡吃芋頭所以都進我的五臟廟
香蕉春夾揚*
這份香蕉春夾揚是二份不是單一份，這道香蕉春夾揚一定要點，絕對要點來品嚐
外皮薄而有脆度，裡頭包了蘆筍以及香蕉和乳酪
香蕉味不重吃起來有點Q彈Q彈，很像在吃布丁跟乳酪的那種綜合體
茄燒
我不敢吃的東西很多例如茄子，第一次吃茄子就給了和合樂屋日式蔬食
可能加了乳酪下去焗烤所以讓我敢碰唄，茄子多吃可以防止腦溢血、高血壓、動脈硬化等等
果然我不敢吃的玩意兒都對身體很好
咖哩炒飯
咖哩炒飯有分去五辛或是正常，有些人吃素只是吃鍋邊素，有些人則是全素
像我母就是蛋奶素不碰五章，所以點餐時要特別的注意不要下錯訂單
咖哩炒飯帶微辣，除了菇類、荳類還有一個吃起來軟QQ的薄片，忘了詢問店家這是什麼?!
炒五目時蔬
雖說是吃素食料理但好像也沒有點到時蔬，這盤五目時蔬就很簡單的炒法
高麗菜、荳牙菜以及蘿蔔絲和一點點的日式沾醬
越簡單的料理其實越能看出師傅的功夫
親子丼
親子丼看起來會以為是雞肉丼其實是杏鮑菇
除了杏鮑菇之外還有素肉，素肉都是用大豆做成的，口感還不錯
清湯麵
湯頭不錯喝不出有味精的存在感，豆皮很大一塊
想起了日本淺草寺的狐狸神社XD
這麵條有點像蕎麥麵但吃起來又不一樣，總體而言這碗清湯麵真的很清淡
和合樂屋日式蔬食是間純素食的日式料理，看外觀真的是看不出來啊
店家不大座位也不多，建議想品嚐的朋友們一定要訂位，不然可能會等很久喔
和合樂屋日式蔬食 店家資訊
和合樂屋日式蔬食
電話：07-3102111
營業時間：AM11:30-14:00、PM17:30-21:00
地址：高雄市三民區鼎瑞街110號
和合樂屋日式蔬食：粉絲團
