30年歷史的鳳山美食小吃‧鳳邑麵線只要是在地的高雄人都知道的店
聽說鳳邑麵線是高雄最好吃的麵線糊,吃過的人以後就不會在去吃別間了
真有那麼神?!,不去吃看看還真的說不過去
鳳邑麵線本店在鳳山,但人潮總是特別多
後來在自由二路上開設了另一間分店,話說人潮也不少,當然沒有鳳山本店那麼誇張
鳳邑麵線有四大鎮寶,其中二項就是肉圓、麵線糊
肉圓不是蒸的而是油炸起鍋,跟北部的肉圓差不多
線麵糊是鳳邑麵線的招牌,十個人有九個人都點麵線
看來真的要來吃看看到底有多吸引人
剛剛有說到鳳邑麵線有四大鎮寶分別是肉圓、米糕、四神湯、麵線糊等等
價格請依現場為主
四神湯
說真的其實我不愛四神湯,因為裡頭有薏仁
千萬不要跟我說薏仁可以美白對女性很好,只要是養生類的東西我都不愛啦
四神湯味道SOSO,But薏仁多到我想冰島
裡頭也有蓮子可惜只有幾顆而已,大腸很嫩吃起來也有點Q,還好不是煮的很嫩的那種
我討厭吃起來沒嚼勁的食物
米糕
鳳邑麵線的米糕不是南部傳統的米糕
而是北部賣筒仔米糕,雖說不排斥,但還是覺得傳統米糕比較好吃啊
魚鬆跟小黃瓜是必要的角色
上頭的肉燥有加了少許的油蔥酥,肉燥不會太油也不會太肥
不管吃什麼餐點,走到那都一定要有辣椒,沒有辣椒我的人生就是黑白的啦
米糕上頭加了大量的辣椒油後好吃度破百
可惜啊這款辣椒油不夠辣比較偏甜,湯汁不夠多,吃到最後挺乾
肉圓
個人很喜歡吃炸肉圓的皮,因為QQ的
按照慣例辣椒就是要加免錢的狂加
鳳邑麵線的肉圓皮很厚也很Q彈
可不知道缺了那點吃起來總覺得不合我的胃蕾,不過內餡的肉丸很好吃喔
麵線糊/大
鳳邑麵線最火紅的主角就是牠”麵線糊”,但份量真的不大還挺小碗,價格不討人喜歡
上頭香菜給的挺多,大腸也是整個都快滿出來
本以為只有大腸這玩意兒而已,裡頭居然有肉塊
天啊~我多久沒有吃到這種傳統的麵線糊裡頭有放肉塊啦
肉塊挺厚實,粉不會很厚,肉塊吃起來挺紮實,咬到最後嘴巴好酸
大腸吃起來沒有任何腥味,Q度也很夠
份量真的很多,整個見底了那大腸還是多到數不清
一口麵線,一口肉塊在加上大腸
吃在嘴裡爽在心裡,到底有多少年沒有吃到這麼傳統的古早味
30年歷史的鳳山美食小吃‧鳳邑麵線只要是在地的高雄人都知道的店
麵線的價格不討喜,但真的是實材實料沒有縮水的跡象
怪不得鳳邑麵線總是大排長龍
鳳邑麵線 自由二店
電話:07-5577000
營業時間:AM12:00-PM20:30
地址:高雄市左營區自由二路37號(龍華國中對面)
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